Amarant

Co je amarant (laskavec)? Amarant je rostlina jihoamerického původ, kterou využívali už staří Mayové. Světlé semena rostliny jsou podobná máku. Semínka jsou výbornou potravinou pro vegetariány – obsahuje bílkoviny, vlákninu, je dobrým zdrojem minerálů (zejména železa, vápníku a hořčíku), vitaminů a zdravých rostlinných tuků.

Zobrazit celý článek »